１年生調理実習
2025年11月12日 16時30分
1年生が、西予市役所の職員の方と食生活改善推進員の方々をお招きし、郷土料理の調理実習を行いました。
まず、講話として「朝食の大切さ」について学び、その後、いよいよ調理に取り組みました。南予地方の郷土料理である「さつま汁」をはじめ、数品の料理に挑戦しました。
生徒たちは慣れない包丁さばきに悪戦苦闘する場面も見られましたが、講師の皆様に丁寧に使い方を教えていただきながら、協力して調理を終えることができました。
生徒からは、口々に「おいしい！！！」という声が聞かれました。
また、講師の方々からは、「皆さん明るく、会話をしながら楽しみながら調理をしていてよかった。」と、お褒めの言葉をいただきました。
今回の経験を通して、地域に伝わる郷土料理を次の世代へと引き継いでいくことの大切さを改めて感じることができました。
教えていただいた、西予市役所の職員の方、食生活改善推進員の皆様、ありがとうございました。